Registrasi
Panduan Berbelanja di KALBE Store

Butuh Bantuan? Hubungi 1500-880

Troli
0
0 Produk di Troli Anda

Tidak ada produk di Troli Belanja

Lihat Promo lainnya

Bolehkah Ibu Hamil Makan Sushi? Boleh, Asalkan...

Keluarga
June 28, 2019

Dari berbagai macam jenis makanan khas mancanegara yang masuk ke Indonesia, sushi merupakan salah satu yang paling populer. Sushi merupakan makanan khas Negeri sakura, Jepang. Namun, yang kerap menjadi pertimbangan adalah olahan sushi hadir dalam pilihan mentah.

 

Sushi dibuat dari nasi yang dibentuk bersama makanan laut, seperti ikan, gurita, udang mentah atau masak, lalu dicampur dengan telur dan sayuran. Kini, restoran sushi telah menjamur hampir di setiap pusat perbelanjaan di kota-kota besar, membuat Anda semakin mudah mendapatkannya kapan pun.

 

Generasi milenial merupakan kalangan yang lidahnya telah cukup familiar dengan panganan ini - pun termasuk ibu-ibu muda. Tetapi mengenai aman atau tidaknya makan sushi pada saat hamil rupanya masih menjadi tanda tanya besar. Untuk itu, simak ulasan di bawah ini agar Anda tidak bertanya-tanya lagi mengenai kebenarannya.

 

Boleh atau Tidak?

 

Penelitian awal yang dilakukan oleh Children of the 90s menunjukkan bahwa makan ikan selama kehamilan baik untuk IQ dan mata janin. Selain itu, kandungan omega-3 pada ikan juga bermanfaat bagi kesehatan mental dan fisik pada ibu serta janin. Bahkan di Jepang sendiri, makan ikan mentah merupakan upaya memberikan gizi yang baik untuk kehidupan pertama bayi. Dengan catatan ikan harus bebas merkuri.

 

 

 

 

Namun, American Congress of  Obstetricians and Gynecologists masih belum memberi rekomendasi untuk makan sushi pada saat hamil. Padahal, belum ada bukti ilmiah mengenai pengaruh makan sushi terhadap kesehatan semasa kehamilan. Dari kesimpulan yang didapatkan, ibu hamil boleh memakan sushi dengan syarat-syarat tertentu yang harus diperhatikan. 

 

Jenis Seafood

 

Ibu hamil harus selektif dalam memilih isian sushi. Ikan laut yang memiliki kadar merkuri tinggi sangat dilarang untuk dijadikan bahan konsumsi oleh ibu hamil. Ikan-ikan tersebut adalah tuna, pari, tenggiri, mackerel raja, hiu, todak dan tile fish. Sedangkan untuk udang, kerang, tiram, atau kepiting merupakan makanan laut yang aman untuk dikonsumsi asal diolah dengan higienis dan dimasak matang. 

 

Cara Pengolahan

 

Ibu hamil dianjurkan tidak mengonsumsi sushi yang mentah. Sebab ikan mentah dapat mengandung cacing atau parasit kecil seperti anisakis. Cacing ini dapat membuat Anda mendapatkan infeksi yang dikenal sebagai anisakidosis. Gejala yang didapatkan berupa alergi, sakit perut yang parah, mual, muntah, dan diare. 

 

Jika Anda benar-benar mengidam sushi dengan ikan mentah, pastikan ikannya sudah melalui proses pembekuan atau pengasinan. Atau Anda bisa memilih sushi mentah yang telah diasap. Sebab proses pengasapan dapat membunuh cacing parasit dalam ikan. Namun sebaiknya hal ini tidak dilakukan mengingat risiko kesehatan yang cukup besar bagi ibu dan janin.

 

Buat Sendiri

 

Anda dapat membuat sendiri di rumah untuk menjamin kualitas bahan sushi. Proses pengolahannya dan kebersihannya pun jauh lebih aman dibandingkan restoran di luar sana. Perlu diingat, dalam membuat sushi, pilihlah ikan-ikan yang tidak mengandung merkuri. Setelah itu, simpan terlebih dahulu ikan tersebut di dalam lemari es selama empat hari, hingga membeku. Baru Anda bisa mengolah sushi sesuai dengan jenis kesukaan Anda dan keluarga. 

 

 

 

 

Nah, itu dia yang perlu Anda perhatikan mengenai konsumsi sushi pada saat kehamilan. Tidak dilarang, hanya harus dikonsumsi dengan tepat. Dan jangan lupa untuk melengkapi nutrisi seimbang bagi tubuh ibu hamil dan janin dengan Prenagen Mommy. Prenagen Mommy dapat memberikan nutrisi lengkap makro dan mikro bagi kehamilan, agar bayi lahir dengan sehat. Dapatkan Prenagen Mommy hanya di sini!

 

Salam,

KALBE Store

 

Sumber:

https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/2696349/amankah-makan-sushi-amp-sashimi-

https://id.theasianparent.com/makan-sushi

Tinggalkan pesan

Cek Ketersediaan Produk

Cek ketersediaan produk di area anda terlebih dahulu sebelum tambah ke keranjang belanja.

CEK KETERSEDIAAN PRODUK

Masukkan Alamat Anda

Lanjut masukkan produk ini ke keranjang belanja anda.